Dunsmor

Naj bo vaše življenje okusnejše in bolj barvito z našimi jedmi

Tartar iz lososa in avokadov mousse

Tatarski:

  • soljena rdeča riba, katera koli vrsta (filet) – 150 gramov.
  • oljčno olje – 1 žlica.
  • rdeča čebula – 30 gr.
  • zrna gorčice – 1 čajna žlička.

Ribo zamrznite, saj jo lažje narežete na kocke. Ribi dodamo gorčico in na drobno narezano čebulo. Nato dodamo olivno olje in mariniramo 30 minut.

Mousse z avokadom:

  • Zrel avokado – 1 kos.
  • Kremni sir – 3 žlice
  • limetin ali limonin sok – 1 žlica.
  • Sol po okusu.

Z mešalnikom zmešajte avokadovo pulpo, limetin sok, sol in kremni sir do gladkega.

Kruh posušite v suhi, vroči ponvi.

In uživajte v okusnem zajtrku👍

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *