Nežna solata

Sestavine:

• jajca – 4 kos.
• piščančje meso – 200 gramov.
• korejsko korenje – 150 gramov.
• trdi sir – 100 gramov.
• majoneza – 200 gramov.
• Sol, začimbe.
• česen – 4 majhne stroke.

Način kuhanja:

1. Piščančje meso skuhajte v majhni količini vode z dodatkom soli, sladkega graha in lovorovega lista. Jaz uporabljam meso iz stegna, meni je bolj okusno.
2. Trdo kuhana jajca.
3. V majonezo dodajte česen, nariban na fino Rende ali skozi stiskalnico, in ga dajte v plastično vrečko za enkratno uporabo, v njej izrežite majhno luknjo.
4. Meso drobno sesekljajte.
5. Tudi korenje.
6. Sir in jajca ločeno naribamo na srednjem ribniku.
7. Solato položite v snemljiv obroč d-18 cm v plasteh, namažite z mrežico majoneze v naslednjem zaporedju – meso – korenje – jajca – sir.